Wij nodigen je uit om

de echte Japanse keuken te ervaren

In het hart van de haven van IJmuiden kun je Japans eten zoals het hoort. Heerlijke smaken, verse producten en traditionele recepten. De setting is informeel en eenvoudig: wij steken alle energie in het vinden van de perfecte smaak. Het moederbedrijf Hokkai Suisan levert Japanse visproducten om zelf mee te koken aan meer dan 8000 families in heel Europa. Onze producten zijn daarom van hoge kwaliteit. Kom langs in IJmuiden en ervaar het zelf.

De chefs

Kuniyoshi Ohtawara

Hoofd chef

Budi

Sous chef

Hokkai Kitchen is op zoek naar zowel obers als keukenpersoneel. Wij zijn een jong en internationaal team dat streeft naar de hoogste kwaliteit in onze gerechten. Heb je interesse, stuur dan je cv en motivatie naar kitchen-ijmuiden@hokkai.com. 

jfs_logo

Gecertificeerd distributeur van kwalitatief Japans eten

Gault & Millau Restaurant sinds 2020

Laatste nieuws

Kijkje in de keuken bij Budi

dinsdag, 28 september, 2021

Vacature: Assistent Sushichef

vrijdag, 17 september, 2021

Vacature: Restaurantmanager

vrijdag, 17 september, 2021

Hokkai BBQ Fukubukuro

maandag, 9 augustus, 2021