Ben jij een toegewijd persoon met een diepe waardering voor de Japanse keuken en cultuur? Voel jij je thuis in een restaurantomgeving op hoog niveau en weet jij hoe je een onvergetelijke eetervaring kunt verzorgen? Zo ja, zouden we je heel graag verwelkomen als onze nieuwe collega.
Over Ons:
Wij zijn van origine een bedrijf dat vis produceert voor de Japanse expats in Europa. Gelegen in het hart van de levendige haven van IJmuiden, staat ons restaurant voor authenticiteit en kwaliteit. Onze intieme opstelling telt negen tafels en we ontvangen dagelijks een stroom enthousiaste gasten die opzoek zijn naar heerlijk Japans eten.
Ons Team:
In de kern zijn we een hecht internationaal team. Onder leiding van de expertise van onze Japanse sushichef laten we onze gasten zien wat écht authentiek Japans eten is. Als integraal onderdeel van onze grotere organisatie hebben we onbeperkte toegang tot de beste verse vis van Nederland.
Ervaring:
Onze benadering van sushi is geworteld in traditie, ver weg van opvallende trends en moderne gimmicks. In plaats daarvan omarmen we de puurste vorm van sushi – onvervalste eersteklas vis, hoogwaardige ingrediënten, geserveerd door ons ervaren en toegewijde personeel.
Jouw Rol:
Als onderdeel van ons bedieningspersoneel speel je een cruciale rol in de eetbeleving van onze gasten. Ervaring in high-end restaurants is daarom een vereiste. We hechten veel belang aan eigenschappen zoals nieuwsgierigheid, verantwoordelijkheid en eerlijkheid – waarden die ons kleine team verbinden.
Kwalificaties:
- Interesse in de Japanse keuken en cultuur
- Bewezen ervaring in hoogwaardige restaurants
- Nieuwsgierigheid en passie om uitzonderlijke service te bieden
- Sterk gevoel van verantwoordelijkheid en integriteit
- Geldig rijbewijs (vervoer naar Amsterdam of Haarlem centraal station kan worden verzorgd)
Wat Wij Bieden:
Je wordt omringd door gelijkgestemde professionals die jouw enthousiasme voor excellentie delen en er is veel ruimte voor persoonlijke groei. Plus:
- Flexibele werktijden
- Pensioenregeling
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding
- Fooi
- Overurentoeslag
- Vakantietoeslag
Hoe te Solliciteren:
Om te solliciteren, vragen we om je cv en een korte motivatiebrief waarin je jouw relevante ervaring beschrijft te sturen naar kitchen@hokkai.com.
